玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモ、全てを小さく切る。

フライパンで野菜たちを塩胡椒で炒める。

卵を混ぜてから入れる。

蓋をして待つ。
焦げそうなら混ぜて、また形を整える。

お皿に乗せて完成です。

ケチャップとソースをかける