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簡単梅ちりめん山椒
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簡単梅ちりめん山椒-レシピのメイン写真

簡単梅ちりめん山椒

ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983

ちりめんを沢山頂いたので挑戦
お酒のCMで観たので作りました
オニギリの具やお酒のつまみに

このレシピの生い立ち
お土産で食べたちりめん美味しかったので

ちりめんを沢山頂いたので挑戦
お酒のCMで観たので作りました
オニギリの具やお酒のつまみに

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お土産で食べたちりめん美味しかったので

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簡単梅ちりめん山椒

ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983

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お酒のCMで観たので作りました
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お土産で食べたちりめん美味しかったので

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材料

ちりめん100グラム分
  1. ちりめん 100g
  2. 山椒の実 適量
  3. カリカリ梅無ければ梅干しの実 適量
  4. 酒 大さじ3-4杯
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作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れ煮切りする
    ちりめんを入れ弱火で絡める
    水分が少なくなったら山椒を入れ
    水分がなくなるまで炒る

  2. 2

    最後にカリカリ梅を絡めて
    タッパに入れ冷ます
    保存容器に入れ冷蔵庫で2-3週間はもちます

    • 簡単梅ちりめん山椒作り方2写真

コツ・ポイント

酒は煮切り〔一度沸騰させる〕をしてからちりめん投入

カリカリ梅は100円ショップに少量で売ってますよ

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ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983
2017/02/22 02:03に公開
冷蔵庫の残り物で作るの大好きです
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