圧力鍋で!イワシの骨ごと煮
骨まで柔らかく煮るのでまるごと食べれます☆
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イワシは頭、内臓、しっぽを取って洗って水気を拭いたら半分に切って圧力鍋に入れます。
しょうがは千切りにして、ほかの調味料すべてと一緒に圧力鍋に入れます。
ふたをして圧力がかかったら弱めの中火にして15分火にかけます。
15分たったら火を止めて自然に圧力が下がるまで待ちます
ふたを開け、ここで汁気が残っているはずなので、汁にとろみが付くくらいまで煮詰めたら出来上がりです!
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