ご飯がすすむ！餃子まぜそば
★メタボのレシピ★ @cook_40133122
餃子丼アレンジのまぜそば。ご飯と一緒に食らいつけ！
このレシピの生い立ち
ニラとニンニクの餃子まぜそば！
食べた後のオーラは留まるところを知らず、一定レベル以下の敵を寄せ付けない。
ご飯がすすむ！餃子まぜそば
餃子丼アレンジのまぜそば。ご飯と一緒に食らいつけ！
このレシピの生い立ち
ニラとニンニクの餃子まぜそば！
食べた後のオーラは留まるところを知らず、一定レベル以下の敵を寄せ付けない。
作り方
- 1
炒め用のニラ(2cｍほどに切る)と
和えニラ(みじん切り)の半分に分ける。 -
- 2
和えニラはつけダレを入れ、かき混ぜてしんなりさせておく。
-
- 3
ひき肉を炒める。
色が変わって来たところで、ニラ、にんにく、★を投入。 -
- 4
まぜそばのタレを丼の中に準備しておく。レンジで20秒ほど温め混ぜる。
-
- 5
麺を茹でる。茹で上がったらスピード勝負。
止まるんじゃねぇぞ… - 6
麺が茹で上がったらザルに入れて箸や麺棒でぐりぐり
(まぜそばの基本。タレが絡みやすくなります) -
- 7
麺を丼に入れ、タレと合わせる。
-
- 8
麺にひき肉を載せたら和えニラをのせる。
上に卵黄をのせ、ラー油をひとまわし掛けたら完成！ -
コツ・ポイント
ニラ感と肉々しさを出すため、キャベツは省略しています。お好みでみじん切りにして炒めてください。
麺の味付けは比較的薄め。ひき肉と一緒に混ぜて食べましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993220
