新生姜のジンジャーシロップ
lliachloe @cook_40050689
新生姜でジンジャーシロップを作りました♪
ひね生姜よりも、サッパリした爽やかさの自家製ジンジャーエールを楽しめます。
このレシピの生い立ち
新生姜でもジンジャーシロップを作ってみたくて。
新生姜のジンジャーシロップ
新生姜でジンジャーシロップを作りました♪
ひね生姜よりも、サッパリした爽やかさの自家製ジンジャーエールを楽しめます。
このレシピの生い立ち
新生姜でもジンジャーシロップを作ってみたくて。
作り方
- 1
新生姜1袋を使用します。
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- 2
新生姜を綺麗に水洗いする。
細かい部分は歯ブラシで擦ると汚れが簡単に取れます。 -
- 3
茎の部分と根っこの部分に切り分け、根っこの部分は皮ごと薄切りにする。
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- 4
茎の部分は茎の真ん中に切れ込みを入れておく。
-
- 5
鍋に水、三温糖、蜂蜜を入れ火にかける。
-
- 6
生姜を入れて弱火で10〜15分煮ていきます。
-
- 7
10〜15分煮たもの。
粗熱をとります。
粗熱が取れたら、網で濾して出来上がり。 -
- 8
仕上がったジンジャーシロップは熱湯消毒した小瓶に入れて保存を。
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コツ・ポイント
砂糖、蜂蜜の量はお好みで加減して下さい。
また1歳未満の子供ちゃんには蜂蜜は与えては駄目なので、気をつけてください。
ひね生姜のジンジャーシロップはこちら
クックパッドID 19292272
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