失敗しない！自家製サラダチキン
俺龍・弐 @cook_40205900
コンビニやスーパーで大人気のサラダチキン。作り方を覚えたら、買わなくなりました。
このレシピの生い立ち
ネット情報を色々試して、自分レシピに仕立てました。
失敗しない！自家製サラダチキン
コンビニやスーパーで大人気のサラダチキン。作り方を覚えたら、買わなくなりました。
このレシピの生い立ち
ネット情報を色々試して、自分レシピに仕立てました。
作り方
- 1
鶏むね肉を好きなサイズに切り、フォークで穴をあけます。皮などは処理します。
- 2
ジップロックに切った鶏むね肉を入れます
- 3
そこにお酒大さじ1と、塩小さじ1弱くらいを入れます
- 4
そこにお酒大さじ1と、塩小さじ1弱くらいを入れます。さらに、柚子胡椒をプラス。
- 5
柚子胡椒を混ぜましたが、カレー粉+ヨーグルトでタンドリー風、にんにく+生姜+醤油+みりんでチャーシュー風
- 6
よく揉み込み、15分くらい放置
- 7
ジップロックの空気をよく抜き、袋ごと炊飯器にイン
- 8
沸騰したお湯を炊飯器に入れて、保温にします
- 9
保温状態で30分放置したら、炊飯器から出し冷蔵庫へ
- 10
冷めたら完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルを加えてもしっとりしますが入れすぎるとオリーブオイルの味が強くなりすぎるので、加える場合は少量で！火の通りが心配の場合は、9の段階でチェックしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921033
