いちごミルクの角ゼリー
くらスー @cook_40131183
少し硬めに作ってキューブに
このレシピの生い立ち
いちごが安かったので買いすぎ！ 食べ切れず悪くなり始めてたので適当に作ってみました
自宅でよく作るコーヒーゼリーの要領でチャレンジしてみましたがまあまあの出来でしょうか？
いちごミルクの角ゼリー
少し硬めに作ってキューブに
このレシピの生い立ち
いちごが安かったので買いすぎ！ 食べ切れず悪くなり始めてたので適当に作ってみました
自宅でよく作るコーヒーゼリーの要領でチャレンジしてみましたがまあまあの出来でしょうか？
作り方
- 1
アメリカで売られている粉ゼラチン
ひと袋に7.2グラム入ってます -
- 2
イチゴをミキサーでつぶす 1カップぐらいの分量が目安（今回は小さいのを12個使いました）
-
- 3
牛乳を鍋に入れ、ゼラチンを表面にまんべんなくふりかけ、１分置く
-
- 4
砂糖を加え、ゼラチンと砂糖が完全に溶けるまで混ぜながら火にかける
-
- 5
イチゴを加えて混ぜ、平らな容器に移し冷蔵庫で冷やす
（今回は９インチx９インチの容器） -
- 6
固まったら包丁で縦横に切れ目を入れ、フライ返しですくい取る
-
コツ・ポイント
アメリカで生活をしているので分量のカップとスプーンはアメリカサイズです
しかし、厳密に図る必要はないので日本のカップとスプーンで作っても問題ないと思います
お好みでホイップクリムや生クリームをかけてどうぞ
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