高野豆腐のミルク煮´ω`ダブル大豆で♬
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
大豆製品と牛乳で タンパク質とCaバッチリ❤
女性にも育ち盛りのお子さまにも嬉しい
ギュッと詰まったひと品です♬
このレシピの生い立ち
高野豆腐…
牛乳で煮るとふっくらトロッとなります♬
子ども達の好む ちょっと甘い牛乳の味付けにしたら
意外や！意外！パクパク食べてくれたよ٩( ᐛ )و
美味しく栄養補給できるのが 1番！✨
高野豆腐のミルク煮´ω`ダブル大豆で♬
大豆製品と牛乳で タンパク質とCaバッチリ❤
女性にも育ち盛りのお子さまにも嬉しい
ギュッと詰まったひと品です♬
このレシピの生い立ち
高野豆腐…
牛乳で煮るとふっくらトロッとなります♬
子ども達の好む ちょっと甘い牛乳の味付けにしたら
意外や！意外！パクパク食べてくれたよ٩( ᐛ )و
美味しく栄養補給できるのが 1番！✨
アプリでひらく作り方
- 1
♦水煮大豆は此方を使いました→
缶詰のものでも OKです(´∀`)ザルでサッと洗って水切りしておく。
-
- 2
高野豆腐は表示通りに戻したらしっかり水気を絞る。
１個を3×4＝12切れに切る。
切ってからもう一度水気を絞っておく。 - 3
人参・いんげんは お好みの切り方で良いかと…(笑)
大豆の大きさに合わせた方が見た目がよく、食べやすいですが(´∀`) - 4
鍋にひき肉と☆を入れて混ぜ合わせてからやや中火にかける。切るようにほぐしながら炒め、ほぐれてきたら◆と人参を加える。
-
- 5
やや弱火で４～5分。
出てきたアクは丁寧にすくい取る。 - 6
@と① ②を加えて煮立たせないよう弱火で 時々混ぜながら15分ほど煮る。※高野豆腐も大豆もふっくら仕上がります(´∀`)
- 7
仕上げにいんげんを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
できたても良し✨冷めても良し✨
お好みで 召し上がれ〜♬ -
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮ると…みんながふっくら仕上がります♬これは おすすめ作戦です(^∀^)ゞ！
牛乳を吸い込んだ高野豆腐は ジュワッと旨旨✨✨
つくれぽ
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