ホワイトソースから作るかぼちゃグラタン
ごはんまんまちゃん @cook_40105885
ご近所の方からいただいたかぼちゃでかぼちゃグラタンを作りました。ホワイトソースも簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
簡単にグラタンを作れるように工夫しました。
ホワイトソースから作るかぼちゃグラタン
ご近所の方からいただいたかぼちゃでかぼちゃグラタンを作りました。ホワイトソースも簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
簡単にグラタンを作れるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
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今回は、このセブンイレブンの牛乳を使用しました。
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今回は、このクラフトのモッツァレラチーズを使用しました。
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◼️だれでも簡単にホワイトソースが作れます◼️まずフライパンにバター溶かして
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小麦粉を入れて小麦粉を固めず
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すぐ牛乳を入れて小麦粉がダマにならないように、最後に塩コショーで味を調えます。
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トロミがつくまでゆっくり混ぜます。
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カボチャは、スライスして蒸してアサリはボイルして玉ねぎは、スライスしてサラダ油で炒めて皿に移します。
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洗ったフライパンにホワイトソースを作り絡めて
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平らにグラタン皿に入れて
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チーズを入れて
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オーブンまたは、オーブントースターでチーズがキツネ色になるまで焼きます。こんな感じ。
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オーブン又オーブントースターから出して完成です。ホワイトソースは、簡単に作れるので色々な具でアレンジしてみて下さいね。
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お弁当カップ６個分作れますので使う分だけ焼いて後はラップに包んで冷凍保存します。冷凍保存したら使う分だけ解凍します。
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解凍したら、オーブンやオーブントースターで焼き粗熱をとりお弁当用にも出来ます。
コツ・ポイント
ホワイトソースは、バターを溶かして小麦粉と牛乳を入れて混ぜて塩コショーで調えてトロミがつくまで混ぜます。混ぜるだけなので、どなたでも簡単にホワイトソースが作れます。具を変えてアレンジして見てくださいね。
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