鶏もも肉を4等分にし、塩・胡椒、酒を振り、5分置く。
ﾆﾝﾆｸはｽﾗｲｽorみじん切りにしておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを入れ香りがたつまで弱火で炒める。

香りが立ったら肉を入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。

３に、ﾄﾏﾄｿｰｽと水を入れ、後は15～20分位ｿｰｽにﾄﾛﾐがついて肉が柔らかくなるまで煮込んで 出 来 上 が り♪

お皿に盛ったらお好みでﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽを掛けて召し上がれ☆*.+°

ちなみに、いつも使っているﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽはｷｭｰﾋﾟｰさんのｲﾀﾘｱﾝﾃ ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽです♬*ﾟ

ﾄﾏﾄｿｰｽはKAGOMEさんのﾄﾏﾄｿｰｽ♬*ﾟ