簡単！塩辛とキャベツでシンプルパスタ♪
イカの塩辛があまったらコレ！
家にあるもので簡単！に作れますよ♪
簡単！シンプル！美味いです♪
このレシピの生い立ち
イカの塩辛があまった時、いつも作るレシピです。
家にあるもので簡単！シンプル♪
簡単！塩辛とキャベツでシンプルパスタ♪
イカの塩辛があまったらコレ！
家にあるもので簡単！に作れますよ♪
簡単！シンプル！美味いです♪
このレシピの生い立ち
イカの塩辛があまった時、いつも作るレシピです。
家にあるもので簡単！シンプル♪
アプリでひらく作り方
- 1
青じそを千切りにして、水にさらしておく。
にんにくはスライス。
鷹の爪は、種を取り除き輪切り。 - 2
キャベツは、食べやすい大きさにちぎっておく。
- 3
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティーを茹ではじめる。
※水の量１ℓにつき塩１０g＝小さじ２。
- 4
※１分位早く少し固めに茹であげる。
※固いキャベツの場合は、茹で時間残り３０秒〜１分位に鍋に入れ、一緒に茹でて下さい。 - 5
★パスタを茹でている間に★
フライパンを熱し、オリーブ油をひき、にんにく・鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。 - 6
香りが出てきたら、にんにくを一旦取り出し、キャベツを入れ、炒める。
ここに茹であがったパスタを入れ、かるく混ぜ合わせる。 - 7
⑥ に塩辛・取り出しておいたにんにくを入れ、全体を良く混ぜ合わせる。
１度ここで味をみて塩・しょう油などで味を整えてね。 - 8
※ ⑦ は、
なるべく手早く！炒めすぎ＆火の通し過ぎに注意！
軽く炒める感じで！
- 9
⑧を器に盛り。
水気をきった青じそを散らしたら出来上がり♪ - 10
もっとさっぱり食べたい方は、大根おろしをそえて♪
さっぱり美味しいですよ♪ - 11
今回、使ったオリーブオイルがコレ！
【Cieloエクストラバージンオリーブオイル】味に癖がなく美味しいです。
おすすめ♪ -
- 12
コツ・ポイント
※使う塩辛によって塩加減が違うので⑤で味をみて足りない場合は、塩・しょうゆ等で味を調節して下さい。
※あたしは、好きなので１片・１本入れちゃいますが、辛いのが苦手な方・にんにくの匂いが気になる方は、にんにくと鷹の爪の量を調節して下さい。
つくれぽ
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