簡単シンプル！まぁるい無塩パン
koutamama☆ @cook_40054808
簡単でシンプルで作りやすい健康的な無塩パンです。
このレシピの生い立ち
いつもホームベーカリー任せなのでたまには成形したシンプルな健康パンが食べたくて作りました。
簡単シンプル！まぁるい無塩パン
簡単でシンプルで作りやすい健康的な無塩パンです。
このレシピの生い立ち
いつもホームベーカリー任せなのでたまには成形したシンプルな健康パンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
豆乳、油、砂糖を深めの耐熱皿に入れレンジ５００ワット２０秒。
- 2
１にイースト、強力粉を入れかき混ぜる。
まとまってきたら手でこねる。 - 3
まるく一塊にしレンジ２００ワット５０秒。少し手でこねたら皿に密着ラップをし２０～３０分生地を寝かせる（発酵して膨らみます
- 4
生地を４～５等分してオーブン１９０度で２０分。
しっかり焦げ目がつき外カリ中フワの仕上がりのはず！
コツ・ポイント
牛乳でも油なら何でもできます。水分量は室温などによって違いが出るかも。一塊になって生地がべたつかなければ良いです。パサパサなら水分を少量足してください。
掲載しているレシピは甘さ控えめオイル控えめの極度のヘルシー仕上げ。オイルは全てサラダ油使用です。授乳期に乳腺炎を経験し、ヘルシーを追及してのめり込んだ時期に作ったレシピが殆どです。現在小学生２人育児プラス保育園パート勤務中！お目にかけて頂き、作って頂いたレポ、いつも心から有難うございます
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