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**赤大根(紅くるり大根)の甘酢漬け**
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**赤大根(紅くるり大根)の甘酢漬け**-レシピのメイン写真

**赤大根(紅くるり大根)の甘酢漬け**

猛烈ネムリン
猛烈ネムリン @cook_40055227

鮮やかなピンク色の赤大根。彩りもいいので、ちょっとした箸休めやお弁当に入れても♪
このレシピの生い立ち
市場でたまたま見つけた赤大根。八百屋のおじさんが漬けたという試食をいただいたら美味しくて♪そのレシピを教えてもらっちゃいました！

鮮やかなピンク色の赤大根。彩りもいいので、ちょっとした箸休めやお弁当に入れても♪
このレシピの生い立ち
市場でたまたま見つけた赤大根。八百屋のおじさんが漬けたという試食をいただいたら美味しくて♪そのレシピを教えてもらっちゃいました！

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**赤大根(紅くるり大根)の甘酢漬け**

猛烈ネムリン
猛烈ネムリン @cook_40055227

鮮やかなピンク色の赤大根。彩りもいいので、ちょっとした箸休めやお弁当に入れても♪
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市場でたまたま見つけた赤大根。八百屋のおじさんが漬けたという試食をいただいたら美味しくて♪そのレシピを教えてもらっちゃいました！

鮮やかなピンク色の赤大根。彩りもいいので、ちょっとした箸休めやお弁当に入れても♪
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市場でたまたま見つけた赤大根。八百屋のおじさんが漬けたという試食をいただいたら美味しくて♪そのレシピを教えてもらっちゃいました！

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材料

  • 赤大根(紅くるり大根) 小さめ1本(250g)
  • ★塩 10g
  • ★酢 10g
  • ★砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    赤大根は皮を剥いて(皮は綺麗なものなら、お好みで剥かなくてもOK)、3mmくらいの厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせた調味液に赤大根を漬けるだけ！半日〜で食べられます！

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猛烈ネムリン
猛烈ネムリン @cook_40055227
2017/02/25 08:55に公開

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大根 赤大根

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