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【乾物大量消費】切り昆布のお吸い物
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【乾物大量消費】切り昆布のお吸い物-レシピのメイン写真

【乾物大量消費】切り昆布のお吸い物

そらちしいね
そらちしいね @cook_40119292

実家と義実家から続けて切り昆布を頂いたので大量消費に
このレシピの生い立ち
切り昆布が大量にあるので積極的に食べようと

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【乾物大量消費】切り昆布のお吸い物

そらちしいね
そらちしいね @cook_40119292

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材料

4人分
  • 切り昆布(シート状になってるもの) 2面分
  • 大根 1/6本
  • オクラ 4本
  • 水 600ml
  • 白だし 50ml
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水、切り昆布を入れてふやけるのを待つ(5分程度)

  2. 2

    拍子切りにした大根と白だしを入れて、大根に火が通るまで煮る

  3. 3

    小口切りにしたオクラを入れ、塩と醤油で味を整えて完成

コツ・ポイント

白だしと水の分量はかなり目分量なので、好きな濃さにしてください。大根を入れると結構水っぽくなります

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そらちしいね
そらちしいね @cook_40119292
2015/09/14 11:32に公開
2013年5月生まれの男の子の母親です。離乳食や普段のご飯レシピをのせれたらいいなぁ(*´∇`*)
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このレシピのキーワード

お吸い物 大根 オクラ

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