★菜飯天むす★

yamita @yamitayamita
我が家の定番の天むすです
行楽に♬運動会に♬パーティーに♬
このレシピの生い立ち
お店で売っている天むすは、美味しいけれど海老が貧相なので自分でアレンジして作りました。
★菜飯天むす★
我が家の定番の天むすです
行楽に♬運動会に♬パーティーに♬
このレシピの生い立ち
お店で売っている天むすは、美味しいけれど海老が貧相なので自分でアレンジして作りました。
作り方
- 1
海老は、殻をむき、背ワタをとり、きれいに洗い、水気をふきとり、天ぷら粉①を海老にからませコーティングする。
- 2
天ぷら粉②と水を軽く混ぜ合わせた中に、①を入れ、油で揚げる。
- 3
揚がった海老に麺つゆを一瞬くぐらせる。
- 4
ご飯に菜飯ふりかけを混ぜ、③の海老天でおにぎりをにぎり、海苔を巻く。
コツ・ポイント
下処理後の海老に天ぷら粉をからませると、揚げてからの衣が剥がれにくくなります。
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その他のレシピ
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