豚肉とみょうがのお味噌汁★
こにぷー @cook_40158719
トン汁に飽きたら旬のミョウガを加えて
サッパリいただけますよ♪
夏のお味噌汁にどうぞ！
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具に悩んだときに母から伝授された一品です。
トン汁風だけどみょうがでサッパリいただけますよ！
豚肉とみょうがのお味噌汁★
トン汁に飽きたら旬のミョウガを加えて
サッパリいただけますよ♪
夏のお味噌汁にどうぞ！
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具に悩んだときに母から伝授された一品です。
トン汁風だけどみょうがでサッパリいただけますよ！
作り方
- 1
鍋に水とだしの素を入れ火にかける
- 2
沸騰したら豚肉を入れる
（灰汁がでるのですくう） - 3
豚肉の色が変わったら長ネギの斜め薄切りを入れ、味噌をとく
- 4
味をみてＯＫなら火を止め、ミョウガの薄切りを入れる
完成！
コツ・ポイント
お肉を入れると灰汁がたくさん出るのでこまめに取ってください。
ミョウガの風味を生かすために火を止めてから入れてください。
お好みで食べる時に黒コショウをふっても美味しいです！お試しあれ～
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