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天むす
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天むす-レシピのメイン写真

天むす

annsroom
annsroom @cook_40034732

から揚げ粉が決め手の我が家の天むすです！
全行程写真付きですよ！(＾＾)ｖ
このレシピの生い立ち
天むす好きの娘のために作りました！
和風の味付けよりしっかりした味に仕上げたかったので唐揚げ粉を使いました！

から揚げ粉が決め手の我が家の天むすです！
全行程写真付きですよ！(＾＾)ｖ
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和風の味付けよりしっかりした味に仕上げたかったので唐揚げ粉を使いました！

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から揚げ粉が決め手の我が家の天むすです！
全行程写真付きですよ！(＾＾)ｖ
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天むす好きの娘のために作りました！
和風の味付けよりしっかりした味に仕上げたかったので唐揚げ粉を使いました！

から揚げ粉が決め手の我が家の天むすです！
全行程写真付きですよ！(＾＾)ｖ
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天むす好きの娘のために作りました！
和風の味付けよりしっかりした味に仕上げたかったので唐揚げ粉を使いました！

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材料

8個分
  • えび 8匹
  • から揚げ粉 大さじ１
  • 天ぷら粉(又は小麦粉) 半カップ
  • 水 20ccぐらい
  • 揚げ油 適量
  • のり 2枚
  • ご飯 お茶碗4杯分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    えびの皮(しっぽまで)をむいて背ワタを取る

    • 天むす作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にから揚げ粉を入れて１のえびをまぶす

    • 天むす作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉に水を入れて混ぜきらないうちにえびをからめる

    • 天むす作り方3写真
  4. 4

    180度に熱した油の中にいれて数分であげる

    • 天むす作り方4写真
  5. 5

    のりを4分の１に切る

    • 天むす作り方5写真
  6. 6

    サランラップの上にご飯を入れてあげたえびを塩をふってから握る

    • 天むす作り方6写真
  7. 7

    のりを下につけたら出来上がり！

    • 天むす作り方7写真

コツ・ポイント

から揚げ粉をしっかりつけた方が味が出て美味しくなります！
小麦粉でもいいのですが天ぷら粉の方がカラッとあがります
６の工程でのり・ご飯・えび天の順に乗せれば７の部分はカット出来ます
今ではこの方法で簡単に作ってます！＾＾

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annsroom
annsroom @cook_40034732
2009/04/22 01:17に公開
月に１回の料理教室に通うようになりケーキ作りにハマり！パン作りにハマり、次はおかずを作り～ジャムとゼリー作り～(*^_^*) 今はソース作りい凝ってます!（^^；
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このレシピのキーワード

天むす エビ 海苔 テンプラ粉 小麦粉 ご飯

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