たかな炒め

Name: たかな炒め
Yield: 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たかなの漬物 市販のもの１袋分; ごま油 少々; しょうゆ 少々; うまみ調味料 少々; 一味唐辛子 お好み; ごま お好み

からからなとこ @cook_40077674

うちの常備菜です。きざむときは葉っぱ部分はあとで固まってしまうので、嫌だなと言う方は、茎部分だけを刻んで下さい。
このレシピの生い立ち
うちのごはんの友です。
これがあればなにもいりません。

たかな炒め

からからなとこ @cook_40077674

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材料

1回分

たかなの漬物市販のもの１袋分
ごま油少々
しょうゆ少々
うまみ調味料少々
一味唐辛子お好み
ごまお好み

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作り方

1

高菜を細かくきざみます。
小口きり程度のサイズです。
葉っぱは気にならないようであれば一緒に細かく刻んで下さい
2

フライパを熱して、ごま油をひき、高菜を加えて炒めます。
3

調味料を一通りいれます。
いたまったら仕上げに一味唐辛子をかけて辛口に仕上げます。
4

器にもりつけて仕上げにごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

これがあればごはんにのせて食べるだけでなく、混ぜてたべたりお茶漬けにしたり。
あとはパスタにからめても、父はトーストに乗せて食べたりします。
豆腐やサラダのトッピングにも使えるので是非常備菜に

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からからなとこ @cook_40077674

2009/08/19 00:46に公開

作るのは好きだけど、正直計って料理したことがないので、分量表示難しいです。いつも目分量なので・・http://assak-karakara.hatenablog.com↑個人ブログです。京都いったり遊びにいった事とか書いてます。食べログにも参加してます！http://u.tabelog.com/assak008/よろしくう～　

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炒めものゴマ

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