鶏肉を均一に開き、塩胡椒、酒で下味をつける。

★を火にかけ、砂糖を溶かす。玉ねぎの切れ端や人参の皮も一緒に加熱すると風味が良くなりますᕙ( ˙-˙ )ᕗ

○を合わせ、タルタルソースをつくる。玉ねぎはみじん切りして水にさらすか10秒レンチンする。

天ぷら粉を水にとき、鶏肉に衣をつけて揚げる。

鶏肉が揚がったら甘酢を絡めお好みの大きさにカットし、タルタルソースをかけて完成ᕙ( ˙-˙ )ᕗ！