水菜のおひたし
ばぁばまんま @cook_40095753
シャキシャキ簡単！お弁当にも。困った時のすきまおかずカテゴリ掲載。2017.06.24プレミアム献立掲載。話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
水菜が安かったので、おひたしにしてみました。
水菜のおひたし
シャキシャキ簡単！お弁当にも。困った時のすきまおかずカテゴリ掲載。2017.06.24プレミアム献立掲載。話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
水菜が安かったので、おひたしにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1L位湯を沸かし、塩を少々入れて、よく洗った水菜を株元から入れてゆでる。鍋の縁に沿って丸く入れると良い。
- 2
しんなりして、葉の色が濃くなったら（全体を沈めて30秒位）取り出し、冷水に取る。
- 3
水気をよくしぼって、4cm位の長さに切る。
- 4
器に入れ、鰹節と白だし、塩を少し入れて和える。塩加減はお好みで。
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- 5
2017.06.24プレミアム献立に掲載していただきました。
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- 6
2017.07.25話題入り。つくれぽを送ってくださった方々、ありがとうございますm(__)m
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- 7
2020.3.12
「負担軽減お助けレシピ」の「野菜のスピード副菜」カテゴリに掲載されました。お役に立てば何よりです。 -
コツ・ポイント
水菜は生でも食べられるので、さっと茹でただけでOK。ゆでるときは、株元を切らずに茹でましょう。
しらす干しやちりめんじゃこ、かまぼこ、カリカリ梅などを入れてもいいですね。
つくれぽ
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