やさしい味の和風ハンバーグ♪

Name: やさしい味の和風ハンバーグ♪
Yield: ２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉（牛・豚の合挽き） ２００ｇ; たまねぎ 1/2個; ☆パン粉 ２０ｇ; ☆牛乳 ５０ｃｃ; ☆卵 L1/2個（全卵）; ☆ナツメグ、塩、こしょう 各適量; 野菜（玉ねぎ、ねぎ、きのこ、人参など） 適量; ★めんつゆ（希釈したもの） １００ｃｃ; ★砂糖 小２; ★しょうゆ 大３; 水溶き片栗粉 適量

おつね @cook_40038834

みんな大好きなハンバーグ。おもてなしにも( ^^) _旦~~
このレシピの生い立ち
デミグラスソースのハンバーグもおいしいけれど、たまには味を変えてハンバーグを食べたくて作りました。

やさしい味の和風ハンバーグ♪

おつね @cook_40038834

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２個分

ひき肉（牛・豚の合挽き）２００ｇ
たまねぎ 1/2個
☆パン粉２０ｇ
☆牛乳５０ｃｃ
☆卵 L1/2個（全卵）
☆ナツメグ、塩、こしょう各適量
↓和風ソース↓
野菜（玉ねぎ、ねぎ、きのこ、人参など）適量
★めんつゆ（希釈したもの）１００ｃｃ
★砂糖小２
★しょうゆ大３
水溶き片栗粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

たまねぎをみじん切りにする。
2

ボウルに１とひき肉、☆の材料を入れ、よくこねる。
3

２を２等分し、平らになるように成形しながら中の空気を抜く。
4

中に火が通るまで焼く。
5

◎ソースの作り方
野菜を適当な大きさに切る。
6

野菜を軽く炒めたら、★を入れる。
7

野菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回し入れる。
8

ハンバーグにソースをかけていただきましょう♪

コツ・ポイント

２のときにしっかり粘りが出るまでこねると、ジューシーでおいしいハンバーグになります。
ソースは、濃い目の味が好きな方は、しょうゆや砂糖の量を調節してみてくださいね☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おつね @cook_40038834

2009/08/16 23:14に公開

名古屋市の西側のベッドタウン在住♪ 手早く美味しくがモットー！　目指せベテラン主婦。２０１１年　１月６日　母になりました♡男の子です☆２０１２年１１月６日　娘を出産しました♡好きな食べ物：唐揚げ　好きな飲み物：ビール　好きなお菓子：シュークリーム復職しました！コメント欄お休み中です。東海連合　＃９　　　きな子ファンクラブNO.22

このレシピのキーワード

ハンバーグねぎ牛肉豚肉ひき肉キノコにんじん牛乳卵玉ねぎ合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ