酢の物☆ワカメの酢のもの
糖尿病のおかず。血糖値の為にはワカメもお酢もタップリ取り入れたいですね
このレシピの生い立ち
いつも家にあり短時間で作れます。
作り方
- 1
乾燥ワカメを戻します。胡瓜は
輪切りでも千切りでもお好きに切る。 - 2
胡瓜は少量の塩を振りかけ揉んでよく絞ります。
- 3
酢とマービーと醤油とお酒を良く混ぜ合わせて下さい。
- 4
お酢の方の容器にワカメ、胡瓜を入れて良く混ぜます。
コツ・ポイント
お家に有るカットワカメでも美味しく頂けます。お酢は血糖値の上昇をゆっくりにしてくれます。調味料も家に有るものばかりなので安上がりですね！勿論ワカメのみでもOK。沢山食べれます。甘味料によって味は少しずつ変わります。
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