かぼちゃを、厚さ5ミリくらいに切る。大きさはお好みで☆(私は一口サイズに切っています）

フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて塩少々(分量外)を振り、弱火～中火で蓋をしながら両面じっくり焼く。

②をお箸などで刺してみて、火が通っているようなら、塩・こしょうを振り出来上がり☆