昆布の表面を拭く。

水に昆布を入れ一晩ねかせたら完成！！

出汁の出た昆布は捨てないで！細かくきって炊き込みご飯や煮物などで消費しましょ｡｡。

我が家のメインは離乳食用なので昆布は3･4センチ角に切り小瓶に作ります。