冷でも温でも美味!簡単かぼちゃポタージュ
suekks @cook_40067279
隠し味は、ヤマイモ。
このレシピの生い立ち
山芋を入れたら、どうなるのだろうという好奇心から、ヤマイモを入れて作ってみました。入れなくても、十分おいしいんで、山芋嫌いな人は入れずに作ってみてください。
冷でも温でも美味!簡単かぼちゃポタージュ
隠し味は、ヤマイモ。
このレシピの生い立ち
山芋を入れたら、どうなるのだろうという好奇心から、ヤマイモを入れて作ってみました。入れなくても、十分おいしいんで、山芋嫌いな人は入れずに作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
おもてなしなどの場合は、鮮やかな色にするためにも、皮はそぎ落としておくとよいです。 - 2
山芋も一口大に切る。
- 3
鍋に1、2と水、コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 4
3の粗熱を取る。
(ちゃんと熱を取らないと、ジューサーやミキサーが割れますので、気をつけて)
- 5
ミキサーもしくは、ジューサーに4と、牛乳、塩コショウを入れ、スイッチオン!!
- 6
良く混ざったな、つぶれたな!と思ったら、スイッチオフ!!
- 7
器に流し入れ、パセリを飾って、はい、かんせーい!!
コツ・ポイント
ミキサーがない人は、ジューサーでもできます!
さらに、それらがない人は、裏ごししてくださいね!!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995374
