Flamenquita Kisch
スペイン料理の HuevosALaFlamenca（フラメンカエッグ）をアレンジしてキッシュに変身させちゃいました♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理Huevos A La Flamencaをアレンジしたオリジナルです。 。命名Flamenquita Kisch !!
Flamenquita Kisch
スペイン料理の HuevosALaFlamenca（フラメンカエッグ）をアレンジしてキッシュに変身させちゃいました♪
このレシピの生い立ち
スペイン料理Huevos A La Flamencaをアレンジしたオリジナルです。 。命名Flamenquita Kisch !!
アプリでひらく作り方
- 1
ベイキングディッシュを用意する直径23cm
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- 2
ガーリックをあらみじんに切る
- 3
ジャガイモを1cm角に切る
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- 4
ジャガイモを湯通し程度に茹でる
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- 5
生チョリソを茹でる
※ 200℃にオーブン加熱開始
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- 6
ズッキーニ, トマト,いんげんは1cm角に切る
パプリカ,玉ねぎはあらみじんに切る
GOYAチョリソは輪切りにする -
- 7
4のジャガイモは ささっと茹でたら水分を切っておく
5の茹で上がった 生チョリソも輪切りにする - 8
フライパンを用意しオリーブオイルを敷きガーリックのあらみじんを入れ香ばしく香ってきたら6と7の具材を加え炒める
- 9
トマトペーストとモッツァレラチーズを加える
塩と胡椒で味を調える -
- 10
卵3コを解いて2.5個分程度を牛乳と合わせ良く混ぜる . (※解いた卵の残りの分はオーブンで焼く際にパイ生地に塗る用)
- 11
パイ生地を伸ばしてベーキングディッシュに被せる
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- 12
ベーキングディッシュにパイ生地を被せたら9の具材をその上に入れる
- 13
最後に10で仕上げた卵と牛乳を合わせた液をベーキングディッシュに流し込む
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- 14
オレガノとパセリを塗し
ベーキングディッシュの縁のパイ生地の上に残りの卵液をハケで塗る - 15
オーブンで200℃で30分 程焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
美味しいです。そう思いながら作れば面倒くさいのもどっかに飛んできますよ〜♪
つくれぽ
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