鶏肉一口大に切った物を片栗粉・小麦粉・水で和えた物で衣をつけます。衣はマッタリ分厚い位でOK。

熱した油で揚げます。

その間にソースの材料を混ぜ合わせて味見。自分好みの味に仕上げて下さいね☆

キツネ色の一歩手前で鶏肉を上げます。余分な油が落ちたら、合わせたソースに投入して混ぜ合わせます。