ホクホク簡単南瓜の煮付け
満腹ママン @cook_40089509
寒くなってきたので、温かいホクホクのカボチャを煮付けていただきます。
このレシピの生い立ち
南瓜いただいたので、新鮮なうちに調理しようと 朝から張り切って煮付けてみたよ♪
ホクホク簡単南瓜の煮付け
寒くなってきたので、温かいホクホクのカボチャを煮付けていただきます。
このレシピの生い立ち
南瓜いただいたので、新鮮なうちに調理しようと 朝から張り切って煮付けてみたよ♪
作り方
- 1
南瓜を洗い、半分に切り種をスプーンでくりぬくように取り除きます。
-
- 2
表面のイボや変色した部分を削ぎ落とします。
-
- 3
適当な大きさにザク切りします。
-
- 4
鍋にお湯を沸かし★の調味料を投入し 蓋を半分閉めた状態で 中火で10分煮ます。
(※必ず沸騰してから南瓜を入れましょう) -
- 5
時々様子を見ながら南瓜に竹串を刺してみます。
皮の部分までスッと刺さればオッケー -
- 6
鍋から汁気を切りながら器に取り出します。
(※いつまでも煮汁の中に南瓜を入れておくと、溶けて無くなっちゃうからご注意！) -
コツ・ポイント
鍋から目を離さないで！
鍋から取り出すタイミングが鍵
(*´ω｀*)
甘いのが好きな方は砂糖を途中で味見しながら増やしましょう。
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