とってもヘルシー♪＊豆腐ハンバーグ＊
☆話題入り♪TOP10入り♪
青じそ香るふわっふわの豆腐ハンバーグ♪肉の量が少なくてもかなりのボリュームでお腹いっぱいに
このレシピの生い立ち
鶏ミンチと豆腐があったので、豆腐ハンバーグ！なら和風！と思いつきでこんな感じかな？と作ってみたら、とってもヘルシーな豆腐ハンバーグが出来ました♪
とってもヘルシー♪＊豆腐ハンバーグ＊
☆話題入り♪TOP10入り♪
青じそ香るふわっふわの豆腐ハンバーグ♪肉の量が少なくてもかなりのボリュームでお腹いっぱいに
このレシピの生い立ち
鶏ミンチと豆腐があったので、豆腐ハンバーグ！なら和風！と思いつきでこんな感じかな？と作ってみたら、とってもヘルシーな豆腐ハンバーグが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐のパックの上を切り取り中の水を流して、使う時まで放置で簡単に水切りしておく。
＊使う時、溜まっている水を捨てて使う
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- 2
青じそはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
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- 3
鶏ミンチに塩を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
＊先に肉と塩を混ぜると粘りが出やすく肉が美味しくなります
- 4
酒・しょうゆ・こしょうを入れて混ぜる。
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- 5
2とパン粉・卵・豆腐を入れてよく混ぜる。
＊種はかなり緩めですが大丈夫です
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- 6
熱したフライパンに油を引き、種を適当な大きさに丸めながら入れて中火で焼く。
＊手に少し油を塗って丸めるとくっつかない
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- 7
焼き色が付いたらひっくり返す。
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- 8
両面こんがり焼けたら、お皿に盛り付けお好みのトッピングをして出来上がり♬(青じそ&大根おろし)
ポン酢をかけてどうぞ♪
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- 9
こちらは、大根おろし&ねぎのトッピングです♪
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- 10
煮込みハンバーグもおすすめ♪
『おうちで簡単♪＊煮込みハンバーグ＊』 レシピID : 18916303
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- 11
☆2013.11.4「豆腐ハンバーグ」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 12
2015.2.23トップと工程8の写真を青じそと大根おろしをのせたものに変更しました！
＊こちらは変更前のねぎのせです♪ -
- 13
☆2017.3.13 話題入りしました！69品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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- 14
☆2017.3.16「ヘルシーハンバーグ」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
コツ・ポイント
＊種はかなり緩くて先に丸めておけないので、焼く時にその都度丸める。
＊トッピングはお好みで♪
その日あるものをのせてます！
＊身体にもお財布にもやさしいおかずです(*´艸`*)
つくれぽ
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