ダイエット☆こんにゃく&ささみの棒々鶏風

ねこのおーじさま
ねこのおーじさま @cook_40179501

超低カロで食べすぎOK^^(笑)こんにゃくときゅうりでお腹いっぱい♪ちょっと和風なバンバンジー風☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのために最近こんにゃくにはまってます♪
ローカロなささみを更にヘルシーにいただこうと思って^^

ダイエット☆こんにゃく&ささみの棒々鶏風

超低カロで食べすぎOK^^(笑)こんにゃくときゅうりでお腹いっぱい♪ちょっと和風なバンバンジー風☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのために最近こんにゃくにはまってます♪
ローカロなささみを更にヘルシーにいただこうと思って^^

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材料

2人分
  1. ささみ 1本
  2. こんにゃく 1枚
  3. きゅうり 2本(普通サイズ)
  4. 〇酒・麺つゆ 各大さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1/2くらい(お好みで)
  6. ごま 少々(すりゴマをお好みで)
  7. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにして塩を軽くなじませておく。
    水気が出たら軽く絞ります。

  2. 2

    レンジorゆでてほぐしたささみに〇の調味料を合わせる。(熱いうちに漬けたほうがパサつきませんよ♪)

  3. 3

    こんにゃくは短冊切りにしてから、湯がくor塩でもんでレンジで4分チンしてから塩気を洗い流す。

  4. 4

    全てを混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。先にきゅうりとこんにゃくを盛り付け、ささみを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

レモンの絞り汁を少しプラスしてもさっぱり美味しいです♪
こんにゃくは味がしみやすい手捏ねこんにゃくがおススメ☆普通の板こんならうす~くスライスすると味がなじみやすいです^^
冷やして食べると満足感UP?!

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ねこのおーじさま
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なかなか成果が出ませんがダイエッターです^^(笑)なるべく美味しく、低カロリーに!をモットーにがんばってます♪低脂肪高たんぱくってなかなか難しい!クックには美味しい低カロレシピがいっぱい♪皆さんのレシピを参考に毎日試行錯誤中です^^
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