秋刀魚のアスパラ巻き
ゆなママ♪ @cook_40038194
片栗粉をまぶして揚げ焼きにした秋刀魚のアスパラ巻きは大根おろし+味ぽんのさっぱりした組み合わせもおススメです。
このレシピの生い立ち
秋刀魚といえば塩焼き+大根おろしが美味しいけど、秋刀魚のアスパラ巻きも美味しいかな？と思って作ってみました。
秋刀魚のアスパラ巻き
片栗粉をまぶして揚げ焼きにした秋刀魚のアスパラ巻きは大根おろし+味ぽんのさっぱりした組み合わせもおススメです。
このレシピの生い立ち
秋刀魚といえば塩焼き+大根おろしが美味しいけど、秋刀魚のアスパラ巻きも美味しいかな？と思って作ってみました。
作り方
- 1
秋刀魚を三枚におろし、両面に塩コショウをふる。
- 2
アスパラガスは塩茹でにし、3等分位に切る。
- 3
秋刀魚の上に茹でたアスパラガスをのせ端から巻き楊枝で留める。
- 4
片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
楊枝でしっかり留めて下さい。
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