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◎●もちーずトリュフ●◎-レシピのメイン写真

◎●もちーずトリュフ●◎

おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310

甘い?しょっぱい?あと引く味とモチモチ食感がクセになる( ´艸`)
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甘すぎない変わりトリュフを作りたくて…試作してみたらハマりました(*´艸`)

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◎●もちーずトリュフ●◎

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材料

  • 餅 1個
  • とろけるチーズ 1枚
  • 牛乳 大さじ1
  • メープルシロップ 小さじ2
  • ココア 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに餅と牛乳を入れ、ふんわりラップをし、レンジで50〜60秒加熱する(600w)

  2. 2

    1度取り出し軽く混ぜる。チーズを入れて10〜20秒ほど加熱する(チーズが溶ければOK)

  3. 3

    メープルシロップを入れ、ヘラで全体がまとまるまで混ぜる

  4. 4

    手に少し水をつけ丸める(温かいうちは丸めてものびるので、冷めてから再度丸めるとキレイな形になります)

  5. 5

    ココアをまぶす

コツ・ポイント

生地が温かいうちは丸めても崩れるので、冷めてから丸めても良いかも。
甘めがお好みの方はメープルシロップを追加して下さいね。このレシピは甘さ控えめです。
とろけるチーズの代わりにスライスチーズでも。

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おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
2017/02/08 10:17に公開
様々なジャンル、興味のあるレシピやオススメレシピを紹介できたらなぁと思ってます。三児母、お料理大好きです(美味しいかは別(笑))
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア 牛乳 チーズ メープルシロップ お餅

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