創作いなり/柴漬けうどん

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a456 @cook_40127979

いなり寿司の創作は色々出来そうなで、思いつき次第、実践してみようと思います。中身を確認するため伏せては置いてないのです。
このレシピの生い立ち
最近スーパーなどでも変わり種稲荷が出始めたので、自分なりに工夫してみました。
きつねうどんの逆バージョンでうどんきつねです。なのでそばきつねも有りですね。

創作いなり/柴漬けうどん

いなり寿司の創作は色々出来そうなで、思いつき次第、実践してみようと思います。中身を確認するため伏せては置いてないのです。
このレシピの生い立ち
最近スーパーなどでも変わり種稲荷が出始めたので、自分なりに工夫してみました。
きつねうどんの逆バージョンでうどんきつねです。なのでそばきつねも有りですね。

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材料

2人分
  1. うどん(細いもの) 1袋
  2. 柴漬け 適量
  3. ねぎ 適量
  4. 天かす 適量
  5. 麺つゆ(ぶっかけ用) 150cc

作り方

  1. 1

    湯がいたうどんを冷まし、刻んだ柴漬けと天かす、ネギを麺つゆで和え3品目のネタが完成。ご飯は使いません。

  2. 2

    今回はきつねうどん用の四角い上げでしたので、1個が大きく、3個ほど食べるとお腹いっぱいに。やはりいなり用アゲが◯かも。

コツ・ポイント

柴漬けを使っていますが、シソの実付けやキュウリの醤油漬けなどを刻んでまぜたりと、なぜか味の濃い漬け物系が合いますので、色々お試しください。

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創作料理好きの男性です。たこ焼き、カレー、漬け物と最近はレタスチャーハンを時々研究中。カレーは多くの友人達からの要望でネット販売をする事にしました。
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