びんちょうまぐろの漬け丼
motchママ @cook_40168020
びんちょうまぐろをお安くゲットできた日は漬け丼で決まりです！簡単でボリューム満点(o^−^o)
このレシピの生い立ち
イオンさんの火曜市でびんちょうまぐろを買ったら、このレシピを作ります！アボカドのボリュームがまぐろの足りない分を補って、豪華に見える一品に(*^^)v
びんちょうまぐろの漬け丼
びんちょうまぐろをお安くゲットできた日は漬け丼で決まりです！簡単でボリューム満点(o^−^o)
このレシピの生い立ち
イオンさんの火曜市でびんちょうまぐろを買ったら、このレシピを作ります！アボカドのボリュームがまぐろの足りない分を補って、豪華に見える一品に(*^^)v
作り方
- 1
まぐろは２ｃｍ角程度に切って、●の調味料を合わせたものに漬けておく。
-
- 2
アボカドも好きな大きさに切り、わさび醤油（分量外）で和えておく。
-
- 3
丼にごはんを盛りつけ、まぐろとアボカドをのせる。
- 4
長いもをおろして３の上にかけて醤油をたらす。貝割れ菜などでトッピングする。
コツ・ポイント
＊まぐろは早めに調味料に漬けて味をしっかり染み込ませています。
＊薬味はその時々で、ねぎ、のり、大葉なども使います。
＊調味料にごま油少々とごまを加え、韓国のりを使って、コリアンテイストにするのもお勧め♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18998070
