こうたけのポン酢和え
ＬａＬａＬａまさみ @cook_40202422
こうたけは、「香茸」と記されるほど、香りは一流。食べた時の触感も最高の一品です。美味しい日本酒と、どうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなこうたけをいただきました。
シンプルで、一番おいしい食べ方です。
こうたけのポン酢和え
こうたけは、「香茸」と記されるほど、香りは一流。食べた時の触感も最高の一品です。美味しい日本酒と、どうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなこうたけをいただきました。
シンプルで、一番おいしい食べ方です。
作り方
- 1
こうたけは手で食べやすい大きさに裂く。沸騰した湯に裂いたこうたけを入れ、3分程度ゆでる。
-
- 2
ポン酢を適量かけるか、別のお皿にポン酢を入れて、食べるときにつけながらいただく。
-
コツ・ポイント
ゆでるときは、ゆで過ぎないように注意してください。
こうたけの香りがいかせる一品です。
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