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バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ
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バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ-レシピのメイン写真

バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ

さっくぅ
さっくぅ @cook_40172961

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材料

18cm丸型
  1. 生クリーム 200cc
  2. 砂糖 60g
  3. チョコレート 200g位
  4. 卵 2個
  5. 薄力粉 70g
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作り方

  1. 1

    チョコレートは溶けやすいように細かくしておき、卵は溶いておく。(チョコレートは手でポキポキ割る)

    • バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    生クリームと砂糖を鍋に入れ沸騰させる。

    • バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    2を火から下ろし、チョコレートを入れて溶かす。

    • バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    3に卵を入れ、混ぜ、混ざったら薄力粉をふるいながら入れ混ぜる。
    (薄力粉はダマにならないように少しずつ)

    • バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    生地を型に流し、170度のオーブンで30分焼く。

  6. 6

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておく。

    • バレンタインにも!簡単!ガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

生クリームは必ず動物性脂肪のもの。脂肪分40%以上のものを使う。

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さっくぅ
さっくぅ @cook_40172961
2013/09/20 13:03に公開

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