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薄口揚げだし
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薄口揚げだし-レシピのメイン写真

薄口揚げだし

ゥパシ
ゥパシ @cook_40201933

豆腐と片栗粉が家にあるなら
是非作ってみてください(^_^)ノ
簡単な割にまるで懐石にでてくるような
味になっちゃいます
このレシピの生い立ち
わが家に伝わる割合です(^^)v

豆腐と片栗粉が家にあるなら
是非作ってみてください(^_^)ノ
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ゥパシ
ゥパシ @cook_40201933

豆腐と片栗粉が家にあるなら
是非作ってみてください(^_^)ノ
簡単な割にまるで懐石にでてくるような
味になっちゃいます
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わが家に伝わる割合です(^^)v

豆腐と片栗粉が家にあるなら
是非作ってみてください(^_^)ノ
簡単な割にまるで懐石にでてくるような
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材料

  • だし 8
  • 薄口醤油 1
  • 味醂 1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて合わせて
    沸かし熱いうちに使います。

  2. 2

    記載の材料の数字は割合です!
    魚貝類やなす、もちろん豆腐の揚げだしにも
    使える優れものです!

コツ・ポイント

やはり分量を間違えないことです!
だしはだし汁のことですので
粉末のだしでも全然OKです!

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ゥパシ
ゥパシ @cook_40201933
2013/09/23 05:08に公開

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揚げだし

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