りんごたっぷり・りんごタルト
ぱうちー @cook_40214984
分量がアバウトなのでずぼらさんでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っているりんご3個でキャラメリゼしたリンゴのタルトが食べたくて♡2週間おくれの弟の誕生日ケーキです笑
りんごたっぷり・りんごタルト
分量がアバウトなのでずぼらさんでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っているりんご3個でキャラメリゼしたリンゴのタルトが食べたくて♡2週間おくれの弟の誕生日ケーキです笑
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作り、空焼きする
- 2
タルト生地を焼いている間にカスタードクリームを作る
- 3
タルト生地とカスタードクリームを冷やしておく
- 4
タルト台にカスタードクリームを好きなだけつめる。ラップをぴっちりして冷蔵庫にいれておく。
-
- 5
リンゴを薄切りにし、変色しないようにレモン汁（分量外）を入れた水につけておく
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- 6
鍋に水を入れ、沸騰させる
- 7
沸騰したら、砂糖をスプーン山盛り4〜5杯、ドバッと入れる
- 8
泡が小さくなるまでほかっておく
-
- 9
色がカラメルっぽくなってきたら、リンゴの水を切り、準備する
- 10
カラメルができたら、りんごを一気にドバッと入れる
-
- 11
リンゴから水が出てカラメル液が沸騰してきたらバターをいれ、全体に行き渡らせる
- 12
液体がなくなるまで炒める？
-
- 13
リンゴがしなしなして、ちょっと焦げてきたら火から下ろし、タルト台を準備する
- 14
りんごをタルト台にならべる
-
- 15
できあがり♡
コツ・ポイント
カラメルをカリカリにしたかったら、もっと砂糖は多めで！りんごは2個でもおっけー！途中で砂糖が足りないと思ったら、グラニュー糖を投下‼︎!!!
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