キャベツは千切りにします。

卵をほぐして、水を入れ、よくかきまぜます。

お好み焼きの粉を２に入れて、粉っぽさを残す程度に混ぜます。ダマになっていても問題ないです！

キャベツを入れて、キャベツに液がからまる程度に混ぜます。

フライパンを熱して、油を引き、４を流しいれ、弱火にします。
厚すぎると火が通りにくいので、少し均してください。

フタをして待ち、表面が少し乾いてきた感じになったら、ひっくり返します。
その上に、とろけるチーズを乗せて、フタをします。

全体に火が通り、キャベツの甘い香りがしてきたら、出来上がり☆
お好みソースとかつおぶしをのせて、召し上がれ〜♪