栄養満点！ニラ入り肉味噌

Name: 栄養満点！ニラ入り肉味噌
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 100ｇ; ニラ 20～30g; しょうが(すりおろし) 小さじ1/4; にんにく(すりおろし) 少々; ●酒 大さじ1/2; ●みりん 大さじ1/2; ●味噌 大さじ1/2; ●しょうゆ 小さじ1/2; ●オイスターソース 小さじ1/2; ●砂糖 小さじ1/2; ごま油 少々; いりごま(白) 大さじ1～

ゆいちき @cook_40046292

豚肉＋ニラで元気が出そうな組み合わせの肉味噌です。こってり目の味付けでご飯が進みます♪作り置きにもいいですよ☺
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺をヒントに作ってみました。ご飯にも合いますが、豆腐や厚揚げにのせるとボリュームのあるおかずに変身します。

栄養満点！ニラ入り肉味噌

ゆいちき @cook_40046292

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材料

2人分

豚ひき肉 100ｇ
ニラ 20～30g
しょうが(すりおろし) 小さじ1/4
にんにく(すりおろし) 少々
●酒大さじ1/2
●みりん大さじ1/2
●味噌大さじ1/2
●しょうゆ小さじ1/2
●オイスターソース小さじ1/2
●砂糖小さじ1/2
ごま油少々
いりごま(白) 大さじ1～

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作り方

1

ニラは洗って2㎝位の長さに切る。●の調味料を混ぜ合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱し、にんにくしょうがのすりおろしと豚ひき肉をを入れて炒める。
3

ひき肉の色が変わったら、1のにらと●の調味料を加えて炒め合わせる。にらがしんなりしたらいりごまを入れて出来上がり。
4

辛いのが好きな方は豆板醤を少し入れてみてください♪

コツ・ポイント

■ニラは1袋の1/3の量を目安に使っています。お好みの量を使ってください。
■ご飯の上にこの肉味噌といりたまごや目玉焼きをのせて丼にしたり、豆腐にのせて冷奴にしたり、温野菜にのせたりと色々アレンジできますよ。作り置きの一品におすすめです☺

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つくれぽ

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ゆいちき @cook_40046292

2017/02/10 10:04に公開

＊高3＆中3の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡♡ 子供たち、家族のためにも自分が作る料理＆お菓子は出来るだけヘルシーがいいなと思っています.＊cookpadのたくさんの方のレシピのおかげでお料理が楽しくなりました。そしてたくさんの方に自分のレシピを作ってもらえるようになり嬉しいです♪　　　

このレシピのキーワード

肉味噌ニラ豚ひき肉にんにく酒味噌しょうが

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