パクチー大好き♡パクパクパクチキン！

Name: パクチー大好き♡パクパクパクチキン！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（300ｇ程度）; ・サラダ油 少々; ☆酒 大１; ☆みりん 大１; ☆ナンプラー（ニョクマム） 大1/2; ☆塩 ひとつまみ; ☆胡椒 少々; ☆すりおろしニンニク・生姜 各1/2片; パクチー 1束; ミニトマト 5～6個; ◎レモン汁 1/2個分; ◎ごま油 小1; ◎蜂蜜 大1/2; ◎醤油 小1/2; ◎タバスコ 5振り～お好みで調整

ち～sun @chi_sun_sun

甘酸っぱい爽やかソースで食べる、とっても美味しいチキンです♡
パクチー好きさん必食（＾＾）
このレシピの生い立ち
夕飯に適当に作ったらめちゃめちゃ美味しかったので、軽量してレシピ化しました。

パクチー大好き♡パクパクパクチキン！

ち～sun @chi_sun_sun

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏もも肉 1枚（300ｇ程度）
・サラダ油少々
　☆酒大１
　☆みりん大１
　☆ナンプラー（ニョクマム）大1/2
　☆塩ひとつまみ
　☆胡椒少々
　☆すりおろしニンニク・生姜各1/2片
パクチーソース
パクチー 1束
ミニトマト 5～6個
　◎レモン汁 1/2個分
　◎ごま油小1
　◎蜂蜜大1/2
　◎醤油小1/2
　◎タバスコ 5振り～お好みで調整

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鶏肉の余分な脂肪・筋などを掃除して身の厚いところに切れ込みを入れ、大き目の一口大にカットする。
2
丈夫な袋に☆を合わせ、鶏肉を加えて軽くもみ、10分程度置いておく。
3
パクチーとミニトマトを刻み、◎と合わせてソースを作る。
4
フライパンに油を熱して鶏肉をつけ汁事入れ、皮目を下にして並べる。
蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。
5
ひっくり返して蓋をし、少し火を弱めて残り3分蒸し焼きにする。
6
チキンをお皿に盛り、ソースを掛ける。
出来上がり♪
※お好みで追いパクチー・追いレモンをどうぞ！

コツ・ポイント

◆パクチー苦手さん用には、大葉や三つ葉でも美味しいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ち～sun @chi_sun_sun

2017/02/10 10:08に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

このレシピのキーワード

ミニトマト鶏もも肉はちみつ酒コリアンダーしょうが

似たレシピ

その他のレシピ