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*ほっくり美味しい♪かぼちゃのじか煮*
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*ほっくり美味しい♪かぼちゃのじか煮*-レシピのメイン写真

*ほっくり美味しい♪かぼちゃのじか煮*

かずごはん
かずごはん @cook_40171283

昔ながらのほっこり煮物(^_^)
このレシピの生い立ち
母が持っていた古い煮物の本に載っていた『かぼちゃのじか煮』、調味料を少なめに私の好みで作りました。
かぼちゃの自然の甘みが美味しいです♪

昔ながらのほっこり煮物(^_^)
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母が持っていた古い煮物の本に載っていた『かぼちゃのじか煮』、調味料を少なめに私の好みで作りました。
かぼちゃの自然の甘みが美味しいです♪

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*ほっくり美味しい♪かぼちゃのじか煮*

かずごはん
かずごはん @cook_40171283

昔ながらのほっこり煮物(^_^)
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母が持っていた古い煮物の本に載っていた『かぼちゃのじか煮』、調味料を少なめに私の好みで作りました。
かぼちゃの自然の甘みが美味しいです♪

昔ながらのほっこり煮物(^_^)
このレシピの生い立ち
母が持っていた古い煮物の本に載っていた『かぼちゃのじか煮』、調味料を少なめに私の好みで作りました。
かぼちゃの自然の甘みが美味しいです♪

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材料

  • かぼちゃ 1/2
  • かつおぶし ひとにぎり
  • *砂糖 大さじ 2
  • *しょう油 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、面取りをする
    面取りはスライサーですると簡単です

  2. 2

    鍋にかぼちゃとひたひたの水とかつおぶしを入れ火にかけます

  3. 3

    煮立ったら砂糖を加えて5分ほど煮、さらにしょう油を加えて煮汁が半分くらいになるまで煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

タップリのかつおぶしがかぼちゃの美味しさを引き立てます。

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かずごはん
かずごはん @cook_40171283
2013/09/30 13:56に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ かつお節

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