［簡単］万願寺唐辛子と生ハムのパスタ
gâteau0823 @cook_40103204
簡単で美味しい！
そしてオシャレ！
季節の野菜で応用も！
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使った美味しいパスタ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる
(表示時間通り) - 2
茹でてる間にフライパンに
オリーブオイル
ニンニクのみじん切り
鷹の爪
をいれて弱火でじっくり香りを出す - 3
ニンニクの色が少し変わり香りがでてきたら中火にして万願寺唐辛子をいれて軽く炒める
※炒めすぎると色が悪くなるので注意 - 4
パスタの茹で汁を大さじ3杯いれて混ぜる
塩を入れ味を整え火を止める
ソース完成 - 5
パスタが茹で上がったら
お湯を切ってフライパンに入れる
ソースと絡めるように混ぜ中火で温める - 6
パスタを皿に盛り付け生ハムを乗せる
黒胡椒を降って完成
コツ・ポイント
パスタの茹で上がるタイミングとソースの出来上がるタイミングを合わせる
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