おから入りヘルシー♡お好み焼きなワッフル

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ワッフルメーカーに入れたら焼きはお任せ♡焼く時の油も少量でOK!ふんわりしたヘルシーな生地です。アレンジも自在☆

このレシピの生い立ち
gh97923さんが「おからいり✿ふんわりヘルシーなたこ焼き」(ID:19002936)をワッフルメーカーでアレンジ下さったのがきっかけ。私も配合を変えて色々作ってみたところ、ヘルシーな上アバウトでも美味しいお好み焼き風なワッフルができたので

おから入りヘルシー♡お好み焼きなワッフル

ワッフルメーカーに入れたら焼きはお任せ♡焼く時の油も少量でOK!ふんわりしたヘルシーな生地です。アレンジも自在☆

このレシピの生い立ち
gh97923さんが「おからいり✿ふんわりヘルシーなたこ焼き」(ID:19002936)をワッフルメーカーでアレンジ下さったのがきっかけ。私も配合を変えて色々作ってみたところ、ヘルシーな上アバウトでも美味しいお好み焼き風なワッフルができたので

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材料

約2枚分
  1. 生おから 50g
  2. 薄力粉 40g
  3. ◎しょう油 小さじ2/3
  4. ◎みりん 小さじ2/3
  5. 昆布粉(顆粒だし) ひとつまみ~ ※手順8参照
  6. ニラ、ネギ、玉ねぎキャベツなど ニラなら1/3束、ネギなら1本、キャベツ、玉ねぎなら50~70g
  7. ちくわ(お好みで) 1本
  8. 海老ジャコなど(お好みで) 大さじ山盛り1杯
  9. 1個
  10. 低脂肪牛乳又は水 80~90㏄を目安に ※コツ・ポイント参照
  11. お好みソース、マヨネーズ 適量
  12. 青海苔鰹節 適量

作り方

  1. 1

    竹輪は粗刻み、ニラ(ネギ、玉ねぎ、キャベツ、)も、みじん(小口)切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ溶いたら、◎の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を加える。

  4. 4

    温めたワッフルメーカーに、油(分量外)を引き、3の生地を入れて蓋を閉じて焼く。※5分以内は開けないこと

  5. 5

    7分位経てばOK。ここからはお好みの焼き加減で10分位まで※お使いのメーカーによって時間を調節下さい。

  6. 6

    お好みのソース、トッピングをすれば出来上がり。

  7. 7

    此方は納豆入り♡野菜も添えればよりヘルシー

  8. 8

    入れる具時によって昆布粉の量は調節下さい。仕上げのトッピング(ソース等)でも調節可能です。

  9. 9

    具材の量によって、生地の分量が2枚より多めにできることもあります。御了承下さい。

  10. 10

    薄力粉、しょう油、みりん、昆布粉の代わりにお好み焼き粉(たこ焼き粉)を代用下さっても可。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを利用下さい。昆布粉→コンソメ使用、ケチャップ&マヨの洋風トッピングにして下さっても。水分の出やすいキャベツや玉ねぎなどを入れる時は、低脂肪牛乳又は水の量を80ccに、ニラ等なら90cc位でお試し下さい。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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