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サトイモ味噌ご飯
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サトイモ味噌ご飯-レシピのメイン写真

サトイモ味噌ご飯

おっく。
おっく。 @cook_40205761

里芋の炊き込みご飯を味噌味で!

お焦げと生姜の香りがたまりません~
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯が恋しくて。。。

里芋の炊き込みご飯を味噌味で!

お焦げと生姜の香りがたまりません~
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯が恋しくて。。。

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サトイモ味噌ご飯

おっく。
おっく。 @cook_40205761

里芋の炊き込みご飯を味噌味で!

お焦げと生姜の香りがたまりません~
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯が恋しくて。。。

里芋の炊き込みご飯を味噌味で!

お焦げと生姜の香りがたまりません~
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯が恋しくて。。。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • サトイモ 6~7個
  • 水 酒、みりん、味噌と合わせて3合
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 小さじ1弱
  • ショウガ(千切りでもすりおろしでも) ひと片
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作り方

  1. 1

    米を洗い、里芋、調味料、ショウガ、水を入れ炊きます

    • サトイモ味噌ご飯作り方1写真
  2. 2

    炊きあがりです。
    里芋をつぶさないようにまぜます。
    つぶれてもモチモチで美味しいですよ~

    • サトイモ味噌ご飯作り方2写真
  3. 3

    お焦げをアピール。あればゴマをふります。

    • サトイモ味噌ご飯作り方3写真

コツ・ポイント

味噌はメーカーによって塩加減が違うので、調味料入れた水を味見して加減してください☆彡

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おっく。
おっく。 @cook_40205761
2013/09/23 23:52に公開
海外暮らしです。食べたい物は作ってしまえ~無い物は作ってしまえ~な毎日です。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 酒 味噌 しょうが 米

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