茄子のごま煮

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

このレシピの生い立ち
東京都 ぷち様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。

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材料

1人分
  1. 茄子 1本
  2. だし汁 50ml
  3. ごますりごま 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに茄子以外の材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    そのフライパンに1.5cm幅に切った茄子を入れる。

  3. 3

    フライパンの蓋をして中火にかけ、途中で茄子をひっくり返しながら煮る。

コツ・ポイント

見た目は地味ですが、簡単でおいしいのであと一品欲しいという時に。
少ない分量を作る時は、なるべく小さなフライパンを使って下さい。

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レシピ作者

金ごま本舗
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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