材料３つで簡単！梅ヶ枝餅風 焼あんこ餅
mahikoba @cook_40188736
焼き立ては表面パリっと、中もっちり。砂糖不使用であんこの甘さがいきたほっこりレシピ。食べるまで10分かかりませんよ〜
このレシピの生い立ち
余っていた白玉もち粉とこしあんを使って素早く作れるおやつを食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉もち粉と水を入れ混ぜ合わせて耳たぶ位の柔らかさにまとめる
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- 2
こしあんを1の生地で包み、丸くかつ平らにして成形。
- 3
フッ素加工などしてあるフライパンで弱火で両面各3分程焼く。軽い色が程度焼いて完成
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コツ・ポイント
焼き立てを食べる場合はあんこの甘さのみで美味しく砂糖不要！もし時間が経ってから召上る場合は、水に砂糖を小さじ1/2程入れて生地をこしあんを包んべば硬くならず美味しくいただけます
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