鶏胸肉とじゃがいものバター炒め

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

簡単に作れて、お腹も満足する1品です。
このレシピの生い立ち
たくさんあるじゃがいもを使って、簡単なおかずを作りたくて。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚(250gくらい)
  2. じゃがいも 3個
  3. ピーマン 2~3個
  4. バター 20gくらい
  5. 昆布茶(あれば 小さじ1
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは4㎝くらいのスティックに切って、水にさらす。

  2. 2

    鶏肉、ピーマンも細長く切る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉を入れて表面の色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもを入れて炒め、しんなりしたらピーマンも入れてさっと炒める。

  5. 5

    昆布茶、塩、こしょうを入れてできあがり。

コツ・ポイント

昆布茶は、たまたま家にあったので入れてみました。なくてもかまいません。

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レシピ作者

おかちゃんキッチン
に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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