鶏胸肉とじゃがいものバター炒め

おかちゃんキッチン @cook_40057428
簡単に作れて、お腹も満足する1品です。
このレシピの生い立ち
たくさんあるじゃがいもを使って、簡単なおかずを作りたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは4㎝くらいのスティックに切って、水にさらす。
- 2
鶏肉、ピーマンも細長く切る。
- 3
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を入れて表面の色が変わるくらいまで炒める。
- 4
じゃがいもを入れて炒め、しんなりしたらピーマンも入れてさっと炒める。
- 5
昆布茶、塩、こしょうを入れてできあがり。
コツ・ポイント
昆布茶は、たまたま家にあったので入れてみました。なくてもかまいません。
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カラフルな色合いと歯応えのある食感は、ご飯にもパンにもよく合います。冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにも。 @mikarin -
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