スモークサーモンディップ
元気印主婦の素 @cook_40053902
普通に食べたらチョイ固いスモークサーモンも、クリームチーズと混ぜたら、簡単美味しいディップになるよ！ワインに合うおつまみ
このレシピの生い立ち
北米では簡単に手に入るスモークサーモンで、おしゃれなおつまみを、と考えたもの。あっという間にできて、冷蔵庫で数日は保存できるのでめっちゃ重宝してるの。(ローステッドのサーモン使ったら、これまた美味しかった〜！こっちが主流になりそう)
スモークサーモンディップ
普通に食べたらチョイ固いスモークサーモンも、クリームチーズと混ぜたら、簡単美味しいディップになるよ！ワインに合うおつまみ
このレシピの生い立ち
北米では簡単に手に入るスモークサーモンで、おしゃれなおつまみを、と考えたもの。あっという間にできて、冷蔵庫で数日は保存できるのでめっちゃ重宝してるの。(ローステッドのサーモン使ったら、これまた美味しかった〜！こっちが主流になりそう)
作り方
- 1
スモークサーモン（ドライタイプ）は皮や骨を取り除いて、細かくほぐす。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ、レンジが軽くチンして柔らかくする。
- 3
２にスモークサーモン他、みじん切りの玉ねぎ、ケッパーを加え、塩コショウ、ケッパーの漬け汁で味を整える。
- 4
バゲットやクラッカーなどを添えて、どうぞ。好みでマヨネーズ屋、ハラペーノのみじん切り少々加えても可。
- 5
＊スモークサーモンの量を調整しました。サッカイとかだと、少なくてもいいみたい。2/7/19
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけのお手軽レシピ！！量が多いと思ったら、半分で作ってね。お土産に売られてるスモークサーモンは、ドライタイプが多くて、そのままだとあんまり美味しくないので、ディップにするといいよぉ～！＊ケッパー、少なかったので、追加しときます！
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