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白菜と春雨のぴり辛あえ
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白菜と春雨のぴり辛あえ-レシピのメイン写真

白菜と春雨のぴり辛あえ

Yugine
Yugine @cook_40061568

中華風のサラダです。(写真右上)

このレシピの生い立ち
いつも行く世界の家庭料理で習ったものを元に自分の作りやすいようにアレンジしました。

今回は中華料理

中華風のサラダです。(写真右上)

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白菜と春雨のぴり辛あえ

Yugine
Yugine @cook_40061568

中華風のサラダです。(写真右上)

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今回は中華料理

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材料

6人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 白菜 1/4株 (千切り)
  3. 人参 1本 (千切り)
  4. 春雨 100g (お湯でもどす)
  5. にんにく 1かけ (すりおろす)
  6. しょうが 1かけ
  7. 酢 大3
  8. 砂糖 小 山盛り1
  9. 塩 小1
  10. 胡椒、酒、ごま油 適量
  11. ラー油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に酒をふり、しょうがをのせて10分蒸す。
    蒸しあがったら、鶏肉を細かく裂いておく。

  2. 2

    野菜を千切りにして、塩をしてもみこむ。
    春雨は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鶏肉、野菜、春雨をあわせ、にんにく、酢、砂糖、ごま油、ラー油であえる。

コツ・ポイント

とても簡単。野菜は大根やもやし、ほうれん草でも!

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Yugine
Yugine @cook_40061568
2013/09/26 04:47に公開
お料理が好きです。色々な国の食べ物を食べるのが好きです。
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